作为一个爱吃海鲜的厨房杀手,小编对于做菜这种事一直是敬而远之的,但是在春节期间大部分早餐店和小吃店都关了门的时候,我们也只能靠自己的双手准备点早餐宵夜了,虾仁三鲜水饺就是大家不错的选择,下面我们就来看看具体要怎么做吧!
虾仁三鲜水饺怎么做好吃
主料
虾500克、饺子皮60个、白菜500克、鸡蛋2个、猪肉馅400克
调料
食盐8克、生抽8克、胡椒粉3克
虾仁三鲜饺的做法
1.将虾仁剥壳去虾线
2.白菜切碎后撒上盐拌下
3.将白菜剁的碎碎的
4.挤去白菜中的水份
5.将肉馅、白菜、虾仁和鸡蛋一起放入
6.加少许生抽、食盐、黑胡椒粉搅拌匀,搅拌时要顺时针拌,这样增加馅料之间的粘合度
7.将馅料放入饺皮中
8.饺子捏紧
9.放入容器中摆放好
10.锅内水烧开后放入饺子,烧开后放一碗凉水继续烧开,重复两次即可
11.煮好的饺子不能泡在汤里,要即时捞出
以上就是虾仁三鲜水饺的做法了,大家学会了吗?如果如此简单的步骤大家还是一头雾水的话,厨房杀手小编只能送你一个大写的服气了!