日常生活中，常见一些人不管患了哪一种皮肤病，也不管自己对什麼食物过敏，凡是所谓的发物，十足忌口。结果造成营养不良，影响了身体健康。某些患者只对一、二种食物过敏，就不用禁忌大范围食物。患者可将吃进食物的品类和时间与症状发生的时间记录下来。若在进食后 12～24小时病发，就为致敏食物，操作下来，忌口就有针对性，缩小了忌口的范围。
而且即使是皮肤病患者对于禁忌的食物也并非永远忌口，一般待皮肤病稳定一段时间后，可尝试吃过敏食物，从小量开始，如无特殊反应，可逐渐增长量和次数。颠末反覆屡次脱敏，一些人对原来过敏的食物，可以再也不发生过敏反应。
皮肤病的发生和发展，与全身状态关系密切，食物可导致某些皮肤病，某些食物可预防和治疗皮肤病，患皮肤病时需禁忌某些食物，但也不用刻意为此去避免食用，在症状缓解，身体状况允许情况下，尝试“脱敏”，才保身体营养全面平衡。