猫屎瓜的食用方法
1、猫屎瓜含有丰富的糖类、脂肪、维生素等营养，味道甜蜜，可以加工制作糖、果胶、果酱等，也稍有会用于制作酿酒。
2、猫屎瓜的种子内部是含有一定的油量的，大约为18％～22％，出油率高，可食用，也可以用于加工工业油。
3、猫屎瓜的根和果实，还能够祛风除湿，具有药用价值，味甘性平，能清肺解毒，多用于治疗咳嗽、关节痛等病。
4、猫屎瓜还能用于治疗阴痒和疝气等症，所以，也要药方是用水煎服，或用煎水擦洗患处。
5、猫屎瓜出油后色泽清香，富含的脂肪酸能减少胆结石发病，所以，适量食用猫屎瓜油对身体是有益的。
此外，猫屎瓜还有这些作用：
①治疗肺痨咳嗽：猫儿屎根15g，水煎服。
②治疗风湿关节痛：猫儿屎根30g，泡酒服。
③治疗疮痈肿毒：猫儿屎果适量，捣烂外敷。