摄影师级别划分 你到哪个段位了
无论哪个领域,总有一个循序渐进的过程,成为高手之前的路途都是慢慢摸索着走出来的。摄影师也不例外,学习摄影也有它的层级划分。你觉得自己到达哪个段位了呢?其实这些个level,在学徒之前,是我自己一步一步走过来的历程,也是...[查看更多]
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电视剧《两个女人的战争》经典台词05-08T
春夏巴黎男装周三大品牌时尚型录 有没有你的菜?08-29T
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四款黑科技APP推荐 每一款都打开了新世界的大门09-13
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必知:7个炒菜坏习惯会致癌
10-297个炒菜坏习惯会致癌蔬菜先切后洗洗菜时,切开后的蔬菜与水的接触面积会大大增加,易使B族维生素、维生素C等水溶性维生素和部分矿物质大量流失。正确的做法是先仔细清洗蔬菜,并尽量将水分控干后再切。需要提醒的是,切好的...
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炒菜方法不当或致癌
10-31致癌的炒菜方法1、炒菜后不刷锅接着炒很多人为了省事或看锅比较干净,往往第一道菜炒完后直接就炒下一道。然而,看似干净的锅表面会附着油脂和食物残渣,当再次高温加热时,可能产生苯并芘等致癌物。因此,建议大家每炒完一道...
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破坏营养的三大炒菜陋习
11-041、蔬菜先切后洗。洗菜时,切开后的蔬菜与水的接触面积会大大增加,易使B族维生素、维生素C等水溶性维生素和部分矿物质大量流失。正确的做法是先仔细清洗蔬菜,并尽量将水分控干后再切。2、切完菜再用水焯。蔬菜切太碎,容易...
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葱姜蒜炒菜放多少为妙
04-30葱姜蒜炒菜放多少为妙葱、姜、蒜是烹饪美食最常见也是不能少的调味品,但是这3种调味品在使用的时候是有很多讲究的,只有使用正确才会使菜肴更加美味。下面就来教大家几招,快来一起看看吧。葱的使用方法烹饪方法直接影响...
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铁锅炒菜真的能补铁吗?
05-01铁锅烹调有利也有弊。如果家里用的是非铁质烹调器材,不必感觉遗憾。因为,如果不是素食主义者,从肉类食品中可以得到血红素铁,缺铁的可能性比较校如果是素食者,只要在用餐时补充一点维生素C,就能促进食物中铁的吸收。铁锅炒...
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揭秘6大不健康的炒菜习惯
04-30揭秘6大不健康的炒菜习惯揭秘6大不健康的炒菜习惯1、菜早早就放盐有些人为了让菜更入味,会在菜下锅不久就放盐。但这种做法其实是不对的。现在一般用的食盐都是碘盐,如果炒菜时过早放盐,由于菜外渗透压增高,菜内的水分会...
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做菜时糖放多了怎么办?炒菜放糖有什么注意事项
04-29现在很多人做菜喜欢放一点糖来调味,但有时候手稍微一抖就放多了。使菜的味道变了,那么,有什么好办法可以解决这个问题呢?做菜时糖放多了怎么办?炒菜放糖有什么注意事项现代人都非常的讲究饮食,而许多菜肴中都会加一点糖来调...
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炒菜时如何减少油烟的危害是什么
04-29炒菜的油烟会给人们的身体和皮肤带来影响这就是很多女性不愿意下厨的原因。厨房里的油烟实在太大了,长时间吸入会对我们的肺造成影响,油烟里面有很多有害物质,吸油烟机的存在很有必要能减少油烟吸入我们的人体,但平时一日...
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12岁食谱 蛋炒菜花
11-071岁宝宝营养餐1:蛋炒菜花材料:菜花、鸡蛋、胡萝卜、姜、葱、花椒10克,料酒10克,味精2克,盐4克;做法:1)将胡萝卜洗净,切片;将菜花掰成小块,入沸水中焯一下捞出,沥净水;鸡蛋磕入碗内搅散;锅内加油烧至七成热,倒入蛋液,炒成蛋块盛出备用;2...
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炒菜如何减少致癌物的产生?炒菜用什么油最好
04-30油烟中含有多种有毒物质,特别是冒烟时温度过高,油烟中会含有更多的苯并芘,吸入后会增加人体肺癌风险。炒菜之前就开开抽油烟机,炒完菜后也别急着关抽油烟机,最好再持续开十几分钟,把厨房中的油烟全抽干净。炒菜如何减少致癌...
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炒菜应该什么时候放盐?
04-30炒菜应该什么时候放盐?炒菜应该什么时候放盐?1、炒菜同时加盐如果做菜要同时放盐,一般是针对鱼、肉、虾等的动物蛋白而言,在烹制动物性肉类时,盐可以与氨基酸类成分形成氨基酸钠盐,能使肉类滋味更鲜美,此时的盐可以起到增鲜...
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教你炒菜时如何放调味品
04-30教你炒菜时如何放调味品教你炒菜时如何放调味品炒素菜,翻炒几下就放盐。加入顺序:糖、醋、盐、味精。炒青菜跟炒肉菜不同,炒素菜应该先放盐。这样蔬菜熟得更快,因此能保留更多的营养。先把锅烧热,放入油烧至五六成热时,(这时...
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丈夫驾车妻子副驾设厨房炒菜 令人窒息的操作引起热议
05-22丈夫驾车妻子副驾设厨房炒菜河南焦作,一对跑大货车拉货的夫妻为节约费用和时间,常常是老公一边开着大货车,老婆在副驾位置用卡磁炉做饭炒菜。甚至还有饭后水果…但这样安全吗?真的让人吃惊。不是被生活所迫,谁愿意过这种长...
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治疗老人便秘 炒菜加点毛豆
11-04老年人改善便秘的饮食1、炒菜加点毛豆毛豆中含有丰富的叶酸,有助于女性防止胰腺癌。豆类纤维素含量为6%~15%,从多到少排列为毛豆、蚕豆、芸豆、豌豆、黑豆、红小豆、绿豆等。半杯毛豆含膳食纤维素4克。煮熟的毛豆等豆类...
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怎么炒菜更营养健康
11-07近日,有媒体披露,国家质检总局抽检结果显示,某品牌茶油中的苯并芘含量高达60微克/千克,但《食用植物油卫生标准》明确规定,食用油苯并芘含量的最高上限为10微克/千克。一时间,食用油的健康问题一下子被市民们重视起来。油料...
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炒菜掌握这些小窍门 你也能变大厨
10-30炒12种家常菜的小窍门1.炒鸡蛋将鸡蛋磕入盆中,加入少许温水搅拌均匀,再倒入油锅。炒时往油锅里滴少许酒,这样炒出来的鸡蛋蓬松,鲜嫩可口。2.炒虾仁将虾仁放碗内,按每250g虾仁加精盐、食用淀粉各1g,用手轻轻抓搓一会后,用清水...
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自动炒菜机怎么使用?
04-28自动炒菜机怎么使用?自动炒菜机怎么使用?自动炒菜机,是现在科技产品,新一代微电脑操控智能烹饪设备。炒菜机主要是方便,简单的操作,无油烟。炒菜机不仅能自动炒、煎、烹、炸、爆、焖、蒸、煮、烙、炖、煲等一锅多用的功能,轻...
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告知 高温炒菜易致癌症
11-15高温炒菜易致癌症油是人们每日必吃的食物,因此它的用法是否科学对人体健康至关重要,如果使用不当,日积月累甚至可能引发癌症。误区1:高温炒菜很多人炒菜时喜欢用高温爆炒,习惯于等到锅里的油冒烟了才炒菜,这种做法是不科学...
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铁锅炒菜粘锅怎么办呢
04-29我们在炒菜的时候经常会遇到这样的情况,那就是粘锅。尤其是铁锅更加容易粘锅。很多人炒菜的时候都非常头痛这个粘锅的问题,不知道有什么好的办法可以解决,那么铁锅炒菜粘锅怎么办呢!不要着急,我来给大家介绍几个办法。铁锅...
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炒菜放孜然能够减少体重
04-30孜然气味甘甜,辛温无毒,具有温中暖脾、降火平肝、开胃下气、消食化积、醒脑通脉、祛寒除湿、祛风止痛等功效。患有胃寒的人,平时可以在炒菜或烤肉的时候放点孜然,以祛除胃中的寒气。据《唐本草》记载,将孜然炒熟后研磨成粉...
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