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清脆可口的荸荠炒肉片做法
11-05食材：荸荠6个，里脊肉一小块，美人椒4个，红椒半个，香葱1棵，姜适量调料：酱油2茶匙，盐少许，鸡精少许，淀粉1茶匙，料酒2茶匙，白胡椒少许做法：1：里脊肉切片，荸荠切片，辣椒切圈。2：肉片加入酱油，淀粉，料酒，白胡椒。3：抓匀，腌制10分钟。4：荸荠在滚水里...
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番茄蛋牛肉的做法大全
11-05主料：西红柿2个牛肉3两鸡蛋两个调料：白糖25克盐3克蕃茄酱30克葱姜适量做法：1.牛肉顶刀切片，用盐和黄酒略腌，打少许淀粉水让肉吃透，再抓一点蛋液拌匀，最后用干淀粉抓粘即可。2.西红柿切小块，鸡蛋打匀备用，葱姜切末备用3.锅烧热...
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春季下饭菜 腊肠炒豌豆的做法大全
11-05食材：广式腊肠豌豆姜葱丁做法：1、腊肠洗干净擦干水份，对半切开，再对切成四份，然后切成小丁备用；豌豆剥去豆荚备用；姜、葱也切成小丁备用；2、热锅放油烧热，放入葱姜丁爆香3、放入豌豆翻炒至豌豆变色，接着放入腊肠丁同炒4、锅内注...
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最适合夏季食用的几款美味菜肴
11-02萝卜烧五花肉萝卜烧五花肉可是一道营养价值很高的菜肴呢，而且在夏季的时候吃萝卜烧五花肉，还不会因为油腻而让人觉得没有胃口。所以说，夏季要是没食欲不想吃饭的话，就试一试这道菜吧。所需食材：萝卜、五花肉、生姜、大葱、...
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春季野菜香 蕨菜炒腊肉的做法大全
11-05材料：新鲜的蕨菜适量、腊肉一小块、干椒、蒜、油、盐、酱油少许做法：1、蕨菜放入锅中用开水焯一下（不要焯太久，3分钟左右就够了）2、焯好的蕨菜过凉水，然后用手掐去头尾，分成10厘米左右的小段，每一段再一分为四3、洗干净的腊肉...
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冬笋焖小排的做法大全
11-05材料：新鲜冬笋，小排，姜片，大干贝（可选），冰糖，酱油，料酒做法：1.冬笋切去老根，对半切，稍微扭一下笋壳，笋心儿就轻松剥离出来。2.冬笋切几瓣儿洗净，水煮几分钟去掉涩味捞起沥水。3.小排切粒洗净沥干水。油锅放冰糖碎烧化到起小泡，下排骨...
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年夜菜菜谱 凉盘葱油鸡的做法
11-05所需原料：鸡腿2个、葱丝1大勺、3片生姜的丝、米酒或料酒一大勺（我用的是五年陈酿的黄酒，味道很好）、胡椒粉适量、葱头3个（就那种非常小的元葱）、葱末1大勺、生姜末1小勺、3瓣的大蒜末、植物油3大勺、生抽1大勺、蚝油1小勺制...
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土豆丝五彩蛋饼的做法
11-05土豆丝五彩蛋饼的原料：鸡蛋2个，土豆1个（约200g）菠菜3根，胡萝卜1/3个青豆小半把，玉米粒小半把火腿6片调味料：盐一小撮，花椒面1一小撮（不喜欢的可以不放）鸡精适量土豆丝五彩蛋饼的制作过程：1，土豆丝擦最细的丝。一定要擦。不要切（切...
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香菇焖鸡翅的做法大全
11-06主料：鸡中翅6个香菇8朵辅料：青椒30克红椒30克木耳30克调料：盐适量葱姜适量料酒20毫升生抽15毫升老抽10毫升鱼露10毫升糖3克大料3个香菇焖鸡翅的做法步骤：1·准备好所有的食材。鸡翅用开水焯烫一下过凉备用。2&middo...
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干锅花菜的做法大全
11-06干锅花菜的原料：花菜干锅花菜的配料：葱、蒜干锅花菜的调料：老抽、姜、蒜、辣椒干锅花菜的做法：1、想要做出口感脆，却又焦香四溢的干锅花菜，要从洗，切花菜开始，控制好花菜的水分。干水的花菜，才能在短时间里被煸得焦黄。所以第...
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尖椒木耳炒鸡蛋的做法大全
11-05主料：尖椒、干黑木耳、鸡蛋辅料：植物油、盐、味极鲜、香葱、白糖做法：1、把干木耳用温水泡泡洗净去蒂，尖椒洗净切斜段、香葱洗净切末2、鸡蛋打散加少许白糖搅拌均匀，热锅凉油，油热8成下鸡蛋煎到成块状捞起3、锅里留底油，下尖...
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苏帮菜 腌笃鲜的做法大全
11-05材料：春笋3根、咸肉150克、五花肉300克、百叶结200克调料：姜3片、葱2根、高汤1000ml（没有可用清水）、料酒1小匙腌笃鲜的做法：1、准备所需材料，春笋剥皮备用。2、将春笋洗净后放入沸水中焯烫2分钟后捞出备用。3、将五花肉和...
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老干妈蒸桂鱼的做法大全
11-05老干妈蒸桂鱼的原料：桂鱼450克香葱6根生姜1大块大葱1段（中指长）小青椒2个鲜红小米辣2个老干妈豆豉2汤匙好酱油3汤匙花生油2汤匙老干妈蒸桂鱼的做法：1、宰杀好的桂鱼，洗净内脏，水擦干，在脊背处横剖一刀深至骨。2、洗净的香葱...
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酥脆香嫩的香椿鱼儿做法大全
11-05材料：香椿100g，盐1-2g，鸡蛋1枚，面粉70g，玉米淀粉30g，凉白开80g，椒盐适量，花生油。做法：1.香椿洗净后切去老根。2.开一锅热水，将洗好的香椿用热水焯1分钟左右。3.焯水后的香椿过凉，稍稍攥一下水分。4.将面粉、玉米淀粉和鸡蛋、水...
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五香炸酥肉的做法大全
11-04材料：（标准量勺：1大勺=15ml，1小勺=5ml）主料：猪梅花肉500g，炸油适量腌料：酱油2大勺，盐1/2小勺，五香面1小勺，糖1/4小勺，花椒水2大勺，葱姜适量炸糊：面粉80g，干淀粉80g，盐少许，啤酒约200ml做法：1、1小勺花椒用大约3、4大勺沸水冲泡，冷却至室...
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山椒泡脆笋的做法大全
11-05材料：新鲜竹笋，泡山椒，花椒，八角，白醋，冰糖，盐，芹菜杆儿，胡萝卜丝做法：1.新鲜竹笋对半切，扭一下去掉笋衣。笋芯儿切薄片，加花椒若干和八角一颗一同煮去掉涩味以及煮熟，煮好后捞起笋片，花椒，八角立刻冲冷水。2.泡山椒若干，泡椒水加白醋...
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炒葱椒鸡是哪里的菜 美味做法学一学
10-18炒葱椒鸡源自广东，它的成品带着淡淡的金黄色，色泽很好，肉质鲜嫩，其中的葱椒香味浓郁，在广东当地乃至南方都很受欢迎。它很少出现在北方的餐桌上，所以有些人没吃过、没见过一点都不会意外。这道菜的口味有点辣，带着浓浓的葱椒...
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补钙食谱 藕块筒骨汤的做法大全
11-05制作过程：1、准备的材料：藕一节，筒骨500克，调味料：生姜、盐、蔬之鲜、醋各适量。2、把筒骨剁块、生姜片和适量清水放入锅中焯水，3、将藕去皮切成滚刀块，4、焯水后的筒骨盛到碗中备用，5、将焯水后的筒骨和藕块，加适量的清水在锅...
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凉拌鱼香茄子的做法大全
11-05凉拌茄子的做法：1、茄子一根2、茄子改刀3、切好的茄子放入蒸锅蒸8分钟4、蒸好以后的茄子夹出晾凉5、蒸好的茄子在自然冷却的过程中会吐水6、将冷却后的茄子沥干水备用7、泡菜坛子中捞点泡辣椒和泡姜8、泡辣椒、泡姜、...
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香椿鸡蛋饼的做法大全
11-05食材：1大把香椿，鸡蛋2个，盐1茶匙，香油适量，植物油适量做法：1：备好食材。2：香椿切碎。3：在香椿里打入2个鸡蛋和1茶匙的盐。4：用筷子搅拌均匀。5：锅中倒入少许植物油，倒入香椿鸡蛋糊。6：小火煎制两面呈金黄色。香椿的营养价值中国是...