干煸花菜的家常做法 这样做简单又好吃

干煸菜是家家户户经常出现的菜肴，很多食材都能经过加工做成干煸菜，干煸菜的做法及特点是色泽红亮，深受大众的喜欢，分享干煸花菜的做法。菜花味道鲜美，营养高，富含维生素c。那么，干煸花菜的家常做法，这样做简单又好吃。

干煸花菜

花菜作为价格低廉的蔬菜，却有着很高的价值，菜花的价值确实很高。但是，很多人吃干煸菜花，总是吃外面的，还是自己在家做比较好，干净卫生。那么，干煸花菜怎么炒好吃窍门分享给大家。

食材：菜花400克，五花肉100克，酱油2茶匙，干辣椒5个，料酒1茶匙，葱姜末适量，大蒜4瓣，豆豉1茶匙。

干煸花菜怎么炒好吃窍门

做法：将菜花放在淡盐水中泡一会，掰成小朵，沥干水分。锅中添上水，煮开后放入菜花，焯水即可;五花肉切成比较大点的薄片，姜蒜切好备用。锅中倒油，放入五花肉煸炒，待五花肉翻炒至变色出油，放入葱姜蒜、干辣椒和豆豉，炒出香味。

干煸花菜的家常做法

加入料酒和老抽调色，五花肉上色后，放入的菜花，炒至菜花微微焦黄。再加入盐，翻炒均匀，即可。对于干煸花菜的家常做法，你学会了吗?