产后月子食谱 木耳炒猪肉

产后月子食谱 木耳炒猪肉

原料：猪肉、甘薯各200克，黑木耳50克，姜30克，盐、胡椒粉、橄榄油、料酒适量。

做法：

1、所有食材洗净，沥干；猪肉切片；甘薯去皮，切小块；黑木耳、姜切丝，备用。

2、热锅中加橄榄油，爆香姜丝，加入黑木耳、猪肉一同炒香。

3、再加入甘薯块及其余调味料拌炒，最后加适量的水略焖即可。

营养价值：

黑木耳具润肺、美肤、养血功效;猪肉可提供产妇所需能量;甘薯的钾含量高，有助排出水分。产后食用这道菜可改善产后虚劳贫血的状况。