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你是不是很喜欢吃肉呢?是不是因为炖出的肉肉质不鲜嫩而发愁果呢?下面为您强烈推荐5大密诏,让你轻松炖出美味鲜肉!
炖牛肉
炖牛肉时可用干净的白布包一些茶叶同煮,这样牛肉易烂,而且有特殊的香味。
炖猪肉
可以往锅中放一些山楂。
炖羊肉
在水中放一些食碱。
炖鸡肉
在宰鸡前给鸡灌一汤匙酱油或醋。
炖鱼
在锅中放几颗红枣,即可除腥,又宜炖熟。