产后月子食谱 紫米豆饭

产后月子食谱 紫米豆饭

原料：紫米、红豆各20克，发玉米、纳豆各60克，黄豆少量。

做法：

1、将紫米、红豆、黄豆泡水2小时后，沥干，备用。

2、将做法1混合发芽米，用锅蒸熟。

3、纳豆与做法2混合均匀，即可食用。

营养点评：

紫米的营养价值高，具有补血效果；纳豆可以调节肠道，促进食欲，并有解毒功效；红豆则具有补血、利尿、消肿等功效。产后坐月子的女性食用这道紫米豆饭可以促进食欲，改善产后贫血。